入口即化口香糖設備的工藝流程
更新時間:2020-07-06 點擊次數:2645
說起口香糖,想必大家都吃過吧。而且如今口香糖越來越受人們的喜愛,隨著口香糖的流行,口香糖的口味也越來越多,但一般類型可分為板式口香糖、泡泡糖、糖衣口香糖三種。但對於我們這些吃貨來說,關於口香糖是怎麽做出來的呢?所用的設備又有那些呢?下邊就讓小編為大家普及下吧!!!
以上所說的口香糖所生產的工藝以及所用的設備也略有不同,一般口香糖的生產工藝如下:配料—做膠基—成型—老化—糖衣—拋光—包裝。但前期攪拌所用到的設備都是一樣的——捏合機。今天小編就先講下工藝zui複雜、設備zui多的糖衣口香糖生產工藝流程以及生產線吧!!
口香糖是以脂膠基膠(糖膠樹膠)為膠料,一般的糖膠樹膠取自紅鬆科的汁液,在做口香糖膠基前需要先配好材料,材料一般有糖膠樹膠、醋酸乙烯樹脂、可塑劑、碳酸鈣以及混有其他各種成分的基質。配好料後就是投放到捏合機中攪拌混合均勻,攪拌混合均勻後出料到成型設備中成型,由於材料是樹脂膠類,一般都需要放置一段時間烘幹老化,這樣口感更加的有嚼勁和保質更長。進過老化處理後,就要除去邊緣多餘的部分二次利用。接下來就要輸送到糖衣箱內進行包糖裹衣。由於包衣時會有凹凸不平,因此還要進過加粉拋光,這樣外觀更好看。接下來就是包裝啦。
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